动物福利与减抗项目

旨在不影响动物生产能力的前提下,通过提升动物健康和福利,减少抗生素的使用和残留,解决抗生素耐药性问题。

项目简介

传染性疾病是世界上最常见的疾病。

由细菌等病原体引起的传染病,可通过抗生素的抑菌或杀菌作用而得以治疗。作为人类和动物医学史上最具价值的发明之一,抗生素自发明以来,被广泛用于传染病的防治,拯救了数百万人和动物的生命。但在抗生素的长期使用中也凸显出许多问题,突出表现为抗生素的过量化使用和病原菌的抗药性不断增强,从而导致抗生素疗效降低及抗生素残留,并危害人类的食品安全及健康。

在传统的畜牧生产系统中,农场动物的饲养环境往往得不到有效保障。

产出最大化的饲养模式对动物自身的免疫系统带来较大压力,使得动物较易受到病原菌的感染。为降低感染发病率,提高效益,抗生素被越来越多地运用在畜牧生产中,并对公共卫生的安全造成了严重的危害。

针对上述问题,动物福利与减抗项目拟运用多学科的研究方法,通过新技术新模式的运用,增强动物的免疫力和抗病力、降低动物被感染的风险、实现动物疫病的尽早防治、提高用药的精准性和科学性,从而实现抗菌药物使用的减量化目标,解决病原菌抗药性问题,进而改善动物的健康水平,保障人类的食品安全。

经费

动物福利与减抗项目为国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项及欧盟“地平线2020”项目,所需经费由中华人民共和国科学技术部和欧盟委员会资助。

目标

本项目共包括6个具体目标

在中欧的现代集约化生猪及肉鸡养殖场中,通过制定并使用个性化定制生物安全方案,减少病原的出现及传播风险


研究动物营养指数、应急指数、福利指数与抗病能力的关系,研制福利友好型动物养殖设施和工艺,增强猪鸡的抗病力


开发基于行为及体重分析的智能化畜禽养殖远程监测预警与管理系统,研制基于动物个体的疾病早期识别与诊断技术


研究猪鸡精准用药技术及中西兽医结合的抗生素减量综合防病技术,以减少抗生素的使用。


对课题1-4所获技术进行验证改进与成熟度分析,基于经济可行性和社会可接受性,确立最佳技术及管理实践。


进行宣传推广,制定动物福利与减抗标准,提出政策与立法建议,积极推动项目成果“落地”。


规模养殖场的生物安全与生物防控技术研究

从病原传播、养殖场设施到饲养管理,筛选出生物安全标示物,建立标示物的快速分析方法和设备,并开发生猪与肉鸡集约化养殖场的在线评估平台与APP评估系统。

动物营养指数、应急指数、福利指数与抗病能力的关系研究

拟开展提升妊娠及哺乳阶段母猪及仔猪的健康及恢复能力的福利养殖技术工艺研究;促进猪禽肠道健康及降低肠道细菌耐药性的福利养殖技术研究;光照及甲基供体添加对于改善肉鸡抗热应激能力的研究;最终确定满足猪禽生理、环境、卫生、行为和心理的福利养殖工艺参数,研制福利友好型动物养殖设施和工艺。

基于动物个体的早期诊断技术研究

研制智能化畜禽养殖远程监测预警与管理技术,分别针对猪及肉鸡提出一套行为自动分析、体温自动监测及体重自动估算的系统,开发基于行为、生理指标的猪禽呼吸道疾病、肠道疾病及腿部疾病的识别系统,实现疾病的早期诊断及精准治疗用药,从而有效控制抗生素等药物的治疗用量。

猪、鸡精准用药与抗生素替代技术

引进国外精准用药先进技术,并利用我国中兽医药防病技术优势,研发出可替代抗生素或化学合成药物的新型中兽药及中草药饲料添加剂,构建符合我国猪、鸡健康养殖需求的中西兽医结合减抗综合防病技术。

所获技术的验证改进与成熟度分析

课题1-4所获得的技术在20家规模化猪鸡养殖场进行验证改进。研发抗生素残留筛查及快速检测技术及产品,对不同饲养模式下抗菌药物残留、微生物的抗菌药物抗性进行定点监测和比对分析;评价抗生素减用后畜禽产品及环境中耐药菌形成等安全风险,为畜禽产品安全生产及科学解决畜禽场抗生素问题提供科学依据。同时进行所获技术的经济可行性和社会可接受性分析。

技术与设备设施综合方案的宣传和推广应用

在项目推进过程中同有关政府部门、行业组织、企业集团等主体保持密切沟通,通过项目网站、研究成果汇编、APP软件及政策与立法建议等,积极推广并应用动物福利与减抗研究成果。

项目协调

项目管理:在现有的预算范围内力争以最高的标准按时实现项目目标。