母猪群养还是限位栏?北京畜牧所的试验分析

国际科技创新合作重点专项—减少抗菌药物用量的畜禽健康养殖与动物福利综合技术研究与示范(简称“动物福利与减抗项目”)旨在不影响动物生产能力的前提下,通过提升动物健康和福利,减少抗生素的使用和残留,解决抗生素耐药性问题,并促进中欧先进技术的交流与融合。本项目共设置6个课题,课题2为动物营养指数、应急指数、福利指数与抗病能力的关系研究,将研究动物营养指数、应急指数、福利指数与抗病能力的关系,研制福利友好型动物养殖设施和工艺,增强猪鸡的抗病力。该课题由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所负责。

自项目开展以来,北京畜牧兽医研究所针对提升妊娠阶段母猪及仔猪的健康及恢复能力的福利养殖技术展开了研究。比较分群饲养与传统定位栏饲养对妊娠母猪在整个妊娠阶段行为、应激激素水平的影响。本试验选取大白母猪为试验对象,在饲料与其他环境因素均一致的同一场开展试验。分别在妊娠早期、中期和后期记录母猪的站立、空嚼等行为的发生情况并进行统计分析。同时在各时期采集母猪血样,检测皮质醇等应激激素含量。

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研究结果发现,对比群养和限位栏两种不同饲养方式下妊娠期母猪各种行为差异,妊娠母猪犬坐和空嚼行为在限位栏饲养模式下发生频率显著高于群养模式妊娠母猪,然而妊娠母猪的探究行为在群养饲养方式下显著高于限位栏饲养模式下的妊娠母猪。此结果说明,群养的饲养模式下,妊娠母猪的呆板行为减少,探究行为的增加,此种模式更利于妊娠母猪天性的发挥及福利的享有。通过对两种饲养模式下妊娠母猪妊娠期应激激素的比较,结果显示限位栏饲养下的妊娠母猪应激激素水平显著高于群养模式下妊娠母猪激素水平,这也表明,群养模式更有利于妊娠母猪的健康

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随后对上述两种饲养模式母猪后代仔猪开展炎症恢复力比较。利用肌肉注射脂多糖(LPS)模拟构建炎症模型,测量仔猪体温并测定应激激素水平。研究结果发现:相较于对照组,实验组断奶仔猪在注射LPS后,体温显著上升,而随着注射时间的延长,逐渐恢复正常。比较两种饲养模式妊娠母猪后代仔猪注射LPS后体温变化,群养妊娠母猪后代仔猪体温恢复的会更快,反应其对炎症的恢复能力更强。对仔猪应激激素检测,限位栏妊娠母猪后代仔猪皮质醇激素水平显著高于群养妊娠母猪后代仔猪,表明群养妊娠母猪后代仔猪受到的应激较小。

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福利养殖在减少应激方面能够发挥很好的作用,应激状态下的猪只更易感染病毒,因而福利养殖能够提升猪群健康水平,减少疾病的发生及抗菌药物的使用,对养猪生产具有重要意义。